| Meyveler |
Elma, kayısı, kiraz, karpuz, mango, nektarin, şeftali, armut, erik, hurma, incir, böğürtlen, tüm kuru meyveler, konserve meyve suları |
Muz (olgunlaşmamış), yaban mersini, kavun, üzüm, kivi, limon, misket limonu, portakal, mandalina, ananas, çilek, ahududu |
Meyve porsiyonlarını günde 3 ile sınırlayın. Bir porsiyon yaklaşık 80 gramdır. |
| Sebzeler |
Soğan, sarımsak, pırasa (beyaz kısmı), enginar, kuşkonmaz, karnabahar, mantar, bezelye, lahana, Brüksel lahanası, bamya |
Havuç, salatalık, domates, ıspanak, kabak, patlıcan, dolmalık biber (tüm renkler), patates, tatlı patates, yeşil fasulye, marul, turp, taze soğanın yeşil kısımları, zencefil |
Sarımsak/soğan yerine aromalı yağlar veya taze soğan yeşil kısımlarını kullanın. |
| Tahıllar |
Buğday, çavdar, arpa (ekmek, makarna, bisküvi, kahvaltılık gevrekler) |
Glutensiz ekmek/makarna, yulaf, pirinç (beyaz, esmer), kinoa, mısır, darı, karabuğday, tapyoka |
Yulaf ve pirinç genellikle çok iyi tolere edilir. Etiketleri kontrol ederek glutensiz ürünleri tercih edin. |
| Protein Kaynakları |
İşlenmiş etler (sosis, sucuk vb.), çoğu baklagil (fasulye, mercimek, nohut) |
Et, tavuk, balık, yumurta, tofu (sert olanı), tempeh. Konserve mercimek/nohut (suyu süzülmüş ve yıkanmış, küçük porsiyonlarda) |
Sade, marine edilmemiş et ürünleri tercih edilmelidir. Tofu ve tempeh için porsiyon kontrolü önemlidir (örn. 100 gr). |
| Süt ve Süt Ürünleri |
İnek/keçi/koyun sütü, yoğurt, dondurma, yumuşak peynirler (ricotta, süzme peynir), ayran, krema |
Laktozsuz süt, laktozsuz yoğurt, sert peynirler (parmesan, çedar, mozzarella), badem sütü, pirinç sütü, tereyağı |
Laktoz, süt ürünlerindeki ana FODMAP'tir. Laktozsuz alternatifler veya doğal olarak laktozu düşük sert peynirler uygundur. |
| Kuruyemiş ve Tohumlar |
Kaju, Antep fıstığı |
Badem, ceviz, fındık, yer fıstığı, çam fıstığı, kabak çekirdeği, ay çekirdeği, susam, keten tohumu, chia tohumu |
Porsiyon kontrolü kritiktir. Genellikle bir avuç (yaklaşık 10-15 adet kuruyemiş) düşük FODMAP olarak kabul edilir. |
| Tatlandırıcılar ve İçecekler |
Bal, yüksek fruktozlu mısır şurubu, agave şurubu, sorbitol, mannitol, ksilitol, meyve suları |
Akçaağaç şurubu, esmer şeker, stevia. Su, bitki çayları (nane, papatya, zencefil), kahve (sınırlı), siyah/yeşil çay (sınırlı) |
Kafeinli içecekler bağırsakları uyarabilir, bu nedenle miktarı sınırlı tutulmalıdır. |